Urfa’nın meşhur tike ciğerini gerçek ustalığıyla sunuyoruz.

Günlük taze et, odun ateşi ve Urfa usulü pişirme.

Lezzetiyle fark yaratan, müdavimi bol bir mekan.

Ciğer, kebap ve Urfa sofralarının en cesur hali burada.

Urfa usulü tike ciğer, kuzu ciğeri ve kuyruk yağının

küp küp doğranıp ince ciğer şişlerine saplanmasıyla hazırlanır.

Genellikle dört şiş olarak servis edilir.

Odun ateşinde pişen ciğerler, özel soslu lavaş ekmeğine çekilir.

Üzerine ince doğranmış maydanoz, soğan ve kapya biber eklenir.

Yanında közde pişmiş biber, domates ve bir dilim limonla sunulur.

Urfa ateşinde pişen bu lezzet, tike ciğerin gerçek halidir.

Menümüz